www.iatreion.gr  peri.1  169x70_dicapro
 
 
ΒΙΤΑΜΙΝΗ C - 18/10/2007

Βιταμινη C
ΤΙ ΕΙΝΑΙ

Η βιταμίνη C, ή ασκορβικό οξύ, είναι πιθανώς η πιό γνωστή βιταμίνη. Συχνότερα συνδέεται με τα εσπεριδοειδή και είναι γνωστό για τη δυνατότητά της να προάγει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας την αντίσταση του σώματος στις μολύνσεις όπως το κρύο και τη γρίπη το χειμώνα.
Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν είναι ότι η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που εκτελεί ποικίλους ρόλους στο σώμα. Βοηθά στην υγεία των ούλων και των δοντιών, στο κλείσιμο των πληγών.

Τι προσφέρει στον οργανισμό;


Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αντιδρά με τις ελεύθερες ρίζες. Μέσω αυτού του μηχανισμού, η βιταμίνη συμμετέχει στην προστασία του σώματος από πολλές ασθένειες.
Η βιταμίνη διαδραματίζει έναν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του κολλαγόνου στην συνθεση καρνιτίνης προάγει την εντερική απορρόφηση του σιδήρου συμμετέχει στο σχηματισμό των δοντιών, των οστών του δέρματος και των τενόντων. Συμβάλλει στην επούλωση των τραυμάτων και στην διέγερση του μηχανισμού παραγωγής λευκών αιμοσφαιρίων στην απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές και στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος.

Ημερήσιες ανάγκες

60mg για τους ενήλικες 40mg για τα παιδιά

Ποια τρόφιμα έχουν βιταμίνη C;


Η κυριότερη πηγή είναι τα εσπεριδοειδή. Μούρα, πράσινες πιπεριές, μπρόκολο, φράουλες, ακτινίδια λάχανο, κουνουπίδι, σπανάκι είναι πηγές βιταμίνης C. Λόγω της ευπάθειάς της πρέπει τα τρόφιμα να μαγειρεύονται σε λίγο νερό και δεν πρέπει να κόβονται σε μικρά τεμάχια.

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης C

Είναι πιθανό να πάσχετε από ανεπάρκεια βιταμίνης C εάν καπνίζετε, εκτίθεστε στη ρύπανση, είστε κάτω από stress, αναρρώνετε από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση, παίρνετε ασπιρίνη τακτικά. Ανορεξία αιμορραγίες απο τα ούλα ανεπαρκή επούλωση τραυμάτων ευαισθησία σε μολύνσεις, ατονία, άλγος στις αρθρώσεις μπορούν να είναι συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης.

Υπερβολική δόση


Η λήψη περισσότερων από 5000mg (5g) ή περισσότερων μπορεί να προκαλέσει τοξικά φαινόμενα όπως διάρροια και μπορεί να είναι επιβλαβής στο συκώτι. Οι άνθρωποι που πάσχουν από πέτρες στα νεφρά πρέπει να αποφύγουν τις μεγάλες δόσεις.

 topten
 weather_gif
 www.fsa.gr
 MYALAS
 ΟΙ ΑΓΙΟΙ ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ