www.iatreion.gr  ygia.2  169x70_dicapro
 
 
BITAMINH B6 - 18/10/2007

Β6
ΤΙ ΕΙΝΑΙ

Η βιταμίνη B6 καλείται επίσης Πυριδοξίνη.Το σώμα χρησιμοποιεί τη βιταμίνη B6 για να μεταβολίσει την πρωτεΐνη σε αμινοξέα και αντίστροφα. Λαμβάνει μέρος στις περισσότερες βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα.

Η πυριδοξίνη ομαδοποιήθηκε ως βιταμίνη του συμπλέγματος Β το 1938 και παρήχθη συνθετικά για πρώτη φορά το 1939.
Συγκεντρώνεται στο συκώτι, τον εγκέφαλο, το νεφρό και τη σπλήνα, αν και το μέγιστο ποσό της (80 - 90 %) αποθηκεύεται στους μυς.
Όπως και οι άλλες βιταμίνες Β είναι μια υδροδιαλυτή βιταμίνη.

ΤΙ ΚΑΝΕΙ Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6

Η βιταμίνη B6 χρησιμοποιείται στο σώμα υπό μορφή του φωσφορικού άλατος πυριδοξάλη. Αυτό το συνένζυμο είναι ένας σημαντικός παράγοντας στο μεταβολισμό των αμινοξέων, τις δομικές μονάδες των πρωτεινών.
Η βιταμίνη B6 επιτρέπει στις πρωτεΐνες να δομήσουν τον μυικό ιστό. Βοηθάει το δέρμα, το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο να μένουν υγιείς, καθώς και στο σχηματισμό των αντισωμάτων, τα οποία βοηθούν την αντίσταση του οργανισμού στις μολύνσεις. Βοηθά επίσης το σώμα να παραγάγει την αιμοσφαιρίνη και είναι απαραίτητη για την απελευθέρωση της γλυκόζης η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό. Φαίνεται επίσης να έχει μια σταθεροποιητική επίδραση στις ορμόνες κι αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο πολλές γυναίκες την βρίσκουν χρήσιμη.

ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΔΟΣΗ

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες B6 των τροφίμων εκφράζεται με χιλιοστόγραμμα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί εντούτοις, ότι η βιολογική διαθεσιμότητα της Β6 μπορεί να διαφέρει στα τρόφιμα.
Η ημερήσια δόση καθορίζεται για τους ενήλικες στα 2 mg. Ένα γεύμα όπως ένα κομμάτι σολομού και μια ψημένη πατάτα θα περιείχε αυτό το ποσό βιταμίνης B6.

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΧΟΥΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6

Η βιταμίνη B6 βρίσκεται εύκολα και σε μια ευρεία ποικιλία τροφίμων. Τέτοιες πηγές είναι το χοίρειο κρέας, τα προϊόντα σίτου, οι μπανάνες, το λάχανο, τα καρότα.

ΣΗΜΑΔΙΑ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Β6

Η ανεπάρκεια βιταμινών B6 είναι σχετικά σπάνια, λόγω της ευρείας διανομής της βιταμίνης στα τρόφιμα. Η χρήση ορισμένων φαρμάκων μπορεί να οδηγήσει στον ατελέσφορο μεταβολισμό της βιταμίνης.
Η αναιμία, υπνηλία, οξυθυμία, ανησυχία, ξηρό δέρμα, η πίεση και τα προεμμηνορρυσιακά συμπτώματα είναι όλα πιθανά συμπτώματα. Η ανεπάρκεια μπορεί να αντιστραφεί από τις εγχύσεις βιταμινών B6.
Άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ οινόπνευμα, χορτοφάγοι θα ωφελούταν από τις αυξανόμενες δόσεις μέχρι 250mg ανά ημέρα.

Υψηλή δοσολογία

Η ανεπάρκεια σε Β6 είναι σχετικά ασυνήθιστη. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι εξαιρετικά υψηλές δόσεις μπορούν να είναι επικίνδυνες.

Αρκετά πολλά από τα συμπτώματα της τοξικότητας βιταμινών B6 μοιάζουν με τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμινών B6.

Νέα έρευνα για τη βιταμίνη B6

Η βιταμίνη B6 είναι απαραίτητη για την παραγωγή της σεροτονίνης έτσι η λήψη της βιταμίνης B6 φαίνεται να βοηθά στο να ανακουφιστουν συμπτώματα από την κατάθλιψη.

 weather_gif
 ΑΓΩΓΗ ΜΑΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΛΟΓΟΥ
 MYALAS
 ΟΙ ΑΓΙΟΙ ΑΝΑΡΓΥΡΟΙ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ
 dok.1